林育美的評價心得

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS高雄有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS板橋脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS萬華有利脆皮豬推薦評價

近些年來，我回農村老家和農民接連辦了六屆春節聯歡晚會，把沉寂了近三十年的古村文化生活激活了起來。我們村被自治區文聯命名為歌舞村。 和農民辦“春晚”始于2011年。那年我回老家過春節，見原本很活躍的文化生活蕩然無影，村族們以打牌取樂。我提議開個聯歡晚會。村族們既高興又擔心，議論說，好是好，就怕幾十年未搞文娛活動了，如今搞起來不像樣子。我說，我們自娛自樂，要求不要很高，會唱歌會跳舞的，自動報名參與即可，就是出點洋相也無所謂。應大家的要求，我趕編了四個演唱節目讓積極分子排練。當時大禮堂沒有舞臺，大家扛來木料，拉一條繩子與觀眾隔開當作演出場地。一切準備就緒，元宵晚上就聯歡演出了。 全村男女老幼都來了，把大禮堂擠得水泄不通，觀眾中還有鄰村的群眾。臺上參演的人，有夫妻對唱的，有母子互動的，有七十老翁，有乳臭未干的小孩，他們演出的節目，有在城里打工學來的，有從影碟機上學會的。兩個多小時的表演，讓大禮堂溢滿了笑聲、掌聲。農民辦“春晚”，當時還是件新鮮事。全州電視臺的記者聞訊趕來，錄制了九分多鐘的專題節目播出了。 這意想不到的成功，讓村民們欣喜若狂，一見我就說，你回老家過年村里就熱鬧了。我心中竊喜，覺得做了件讓村人滿意的事，盡了一個老黨員應盡的義務。我對村族們說，從今往后我們每年照舊聯歡，形成習慣，好不好？“好！你往后要年年回來過春節啵。” 此后不久，村里農民業余文藝隊建立了，腰鼓隊、號樂隊、老年協會成立了。活躍的文化生活引起了縣、鎮領導的重視，在縣文化部門的支持下，建起了舞臺，檢修了大禮堂，村民集資安了電燈電扇，還清理了古樟下的垃圾場和新公堂，為嫂子隊、老年隊開辟了活動場所。每周有兩天，常見這些活動場地有踏歌炫舞的人群。村族在外工作、經商辦企業的能人，每年都趕回參加聯歡，獻歌獻舞，捐資助興，為參演人員頒發獎狀和紀念品。最近三年，鄰近十幾個村的文藝愛好者都到我們村參演，形成常態化的春節大聯歡。 農民業余文藝隊成了培育人才的學校，號樂從的六名隊員原來沒有一個人識簡譜，經過幾年鍛煉，個個可以熟練地吹奏幾十支曲子。文藝隊參加縣（鎮）文藝匯演或公益演出，多次獲獎而歸。 在和農民辦“春晚”活動中，我深深體會到，農民對活躍文化生活有強烈的欲望和底蘊，就像一堆干柴，只要給一點火星，就會燃起熊熊烈焰。所以，群眾的熱情也激勵了我的興致。這六年，我為文藝隊編寫了近三十個演唱節目，通過小戲、唱詞、歌曲，宣傳十八大精神和社會主義核心價值觀，贊揚新人新事新風尚。我想，給人歡樂，自己歡樂，讓大家在歡樂中和諧生活，是件很有益的事情。人老了，做不了大事，能和農民一起辦“春晚”，也算是老有所為、老有所樂吧。 >>>更多美文：空間美文

有人說，“沒有誰能折磨一個人，除了他自己。”人生中很大一部分煩惱，都來源于心中的計較。 越計較得失，你就越痛苦，越計較真相，你就活得越迷茫。 很多人都聽過那句“難得糊涂”，卻從未真正明白過，糊涂的奧義。 從前有個貧苦的漁夫，偶然間，從一個大蚌中獲得了一顆碩大而通透的珍珠。 然而，他并沒有想象中開心。 因為他發現，在那顆珍珠上有一個小小的黑斑點。 “只要把這個小斑點去掉，那它肯定能成為世間最美的珍珠。” 但他嘗試了各種方法，都無法洗掉珍珠上的斑點。最后，他猶豫再三開始打磨珍珠的表面，隨著珍珠表層被破壞，斑點肉眼可見地淡了一點。 于是，他開始無休止地打磨珍珠。 想必結果你也猜到了，最后斑點消失了，但同時珍珠也不復存在了。 當漁夫只注意到珍珠身上的斑點時，就忽略掉珍珠本身的光芒。 很多人覺得漁夫蠢，殊不知，我們在很多時候也成了那個“眼里只有斑點”的漁夫。 不知道你有沒有相似的體驗：當你只著眼于生活中的煩惱時，會覺得整個世界都在背叛你。 但其實，只要你往其他地方看一看，就能發現很多美好的事物，初生的朝陽，路邊冒著熱氣的早餐攤，迎風歌唱的小鳥，欣欣向榮的花朵…… 當你開始發現美好，世界的美好都會與你環環相扣。 俗話說得好：命里有時終須有，命里無時莫強求。 計較得到的，費力爭取的，可能本就不屬于你。 大江東去，綠水東流，緣來則來，無法抗拒；緣去即去，難以挽留。 所以，只有萬物順遂，才會順心，萬事如法，才會如愿。 如果不幸福、不快樂，那就放手吧。人生最遺憾的，莫過于，輕易地放棄了不該放棄的，固執地堅持了不該堅持的。 人生之苦，苦在執著，很多時候，無謂的堅持，除了把人撞得頭破血流，別無他用。 要明白：當一條路即將走到盡頭，你得學會轉彎。 聽過這樣一個故事，一個連續遭受生活暴擊的年輕人，帶著一把斧子，獨自走到了湖畔，開始了隱居生活。 在這之前，他諸事不順。 他在湖邊建了一個小屋，日出而作，日落而息。 起初，夜幕降臨，巨大的孤寂感將他深深籠罩，他急切地渴望尋找一位鄰居。 但當他試圖沉下心來，融入環境，聆聽風的嘆息，樹的呢喃之后，他恍然大悟： 人和自然之間，也存在一種深深的羈絆，而這種羈絆足以讓我們以之為鄰。 于是他放下了找鄰居的渴望，詩意地棲身于湖畔，也逐漸放下了心中的執念。 以前無法獲得賞識的痛苦，反倒讓他獲得了動力；雖然無法獲得所謂的公職，但也因此有時間和大自然獨處；至于失去的愛情，再怎么懷念，也必須“相忘于江湖”了。 幾十年后他的這本生活游記，震驚了世界文壇。 生活中沒人能萬事勝意，苦難和得不到才是常態。 但決定人生高度的，往往不是你得到了什么，而是你放下了什么。 一味執著于得不到的東西，往往會讓你沉溺于痛苦之中無法自拔，只有學會放下，才能得到解脫。 只有看淡榮辱，生命才會不再慌張；只有看淡得失，生活才能自在從容。 選擇放下，不是為了原諒別人，只是為了放過自己。 世事難料，人心復雜，很多事，不是你想，就能做到的，很多人，不是你想要，就能留住的。 后半生，看淡人走茶涼，享受世事無常。 人生一世，總有難以解開的心結，與其苦苦執拗，不如瀟灑放下，是你的東西，不用爭，不用搶，命里注定你會得到。 不是你的，即便你費盡心思，苦心鉆營，也會落得“竹籃打水一場空”的下場。 與其抓住，不如放下。 也許每個人心中都有一個得不到，也見不到的人，朝思暮想，輾轉反側，但最終還是分道揚鑣。 你聲嘶力竭地爭取，用眼淚和不舍，終究還是留不住一個已經變心的人。 人生這場旅途，太漫長了，沒有人可以一直陪你走到最后，但你也要相信： 所有的失去，都是上天安排，所有的相遇，都是久別重逢。 該走的留不住，該來的擋不住。 網絡上有個提問：“與人交往最好的態度是什么？” 其中一個高贊回答：“做好自己，親疏隨緣。” >>>更多美文：人生哲理

我家門口有一個西海子公園。公園里有嬌嫩鮮艷的花朵，亭亭玉立的柳樹，還有堅韌挺拔的九曲橋。但我最喜歡的還是那四季迷人的湖水。 春天邁開輕快的腳步走來了，百花吐艷，萬物生機勃勃。春姑娘在冰封的湖面上吹了口氣兒，被凍結了一冬天的湖水，伸伸懶腰從睡夢中蘇醒過來。陣陣春風拂過湖面，湖水輕輕蕩漾，在溫暖陽光的照射下金光閃閃，像是在湖面上鋪了一層層金色的絨毯。成群結隊的魚兒爭先恐后地探出頭暢吸著春天的氣息。 夏天的晚上，暮色給湖面蓋上一層朦朧的面紗，湖邊高樓上絢麗多彩的霓虹燈的影子在靜謐的湖面上歡快地跳動。青翠茂盛的柳樹垂下纖細的枝條在晚風中輕歌曼舞，湖邊悠閑的人們依伴著湖水，喃喃細語，傾訴著對夏天的熱情。 秋風掠過，片片金黃色的柳葉戀戀不舍地從柳樹上飄落，漫不經心地在湖面上漫天飛舞，從遠處看，湖面上好像飄著成千上萬條小船，給公園增添了一道獨特的風景。 冬天的西海子公園有些清涼。冰凍的湖面只有在冬雪來臨的時候才能穿上盛裝。 我愛西海子公園。 >>>更多美文：高興

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